本地蔬菜“消暑”价跌 水产品 “赶热” 涨价 宿迁夏日 “菜篮子”有“温差”

天气越来越热，市场上，本地蔬菜(shūcài)大量上市，黄瓜、西红柿等时令蔬菜价格普遍下降(xiàjiàng)，但水产品价格出现上涨。

6月11日上午，记者走进市区西楚农贸市场(nóngmàoshìchǎng)蔬菜区，摊位上摆满(bǎimǎn)了新鲜的黄瓜(huángguā)、西红柿、豆角等时令蔬菜，摊主缪雪侠正忙着(zhèngmángzhe)给顾客称重。她介绍，近期蔬菜价格普遍下降，尤其是本地产的丝瓜、黄瓜等，降幅明显。

现在最好的黄瓜价格在2元（每斤）。像我们当地上来的西红柿，口感好吃，但是价格比(jiàgébǐ)外地要贵一点(yìdiǎn)，每斤大概在2.5元到(yuándào)3元这样。

青椒、黄瓜(huángguā)、土豆、洋葱、西红柿之类，（买得）比较(bǐjiào)多。菜价比以前要便宜。

据了解，随着气温升高，本地(běndì)露天蔬菜生长加快，市场供应充足，蔬菜价格自然回落。外地蔬菜如茼蒿、藕等因(yīn)运输成本较高，价格依然(yīrán)坚挺，鲜藕批发价甚至高达9元/斤。

在水产区，水箱里的草鱼、鲈鱼等悠闲游动，最引人注目的要数张牙舞爪的小龙虾(xiǎolóngxiā)。它们挥舞着大钳(dàqián)，活力(huólì)十足，吸引了不少消费者驻足挑选。

与蔬菜区的“降价(jiàngjià)潮”相反，水产区的鱼虾价格近期普遍上涨(zhǎng)。摊主单成春告诉(gàosù)记者，草鱼从原来的8元/斤涨到了10元/斤，鲈鱼更是卖到了30元/斤，涨幅较明显。

基围虾现在(xiànzài)是卖23元(yuán)/斤，草虾是65元/斤，花鲢正常卖11元/斤，价格有点涨了。

据单成春介绍，水产品(shuǐchǎnpǐn)价格上涨主要是(shì)运输成本增加、供应减少导致。

（虾）你要是(yàoshì)炒的话，虾线肯定要剔出来。要是草鱼(cǎoyú)，鱼牙要给它剔出来，鱼牙（不剔），鱼会腥。鱼身上的黑膜，我们都把它剔除掉。黑膜容易(róngyì)（导致）鱼烧出来腥，也不好吃，避免生食冷食。